세토우치의 바다와 오하라의 밭이 만나는 계절의 색채

세토나이에서 잡힌 신선한 해산물과 오하라에서 전해지는 풍부한 채소. 제철의 식재료를 제대로, 그리고 아름답게 돋보이게 하는 것이 나카젠의 방식입니다. 색채가 풍부한 한 접시에서 피어오르는 향기, 입에 넣으면 입안 가득 퍼지는 맛. 지역색이 풍부한 토속주뿐만 아니라 이탈리아, 프랑스 와인도 다양하게 준비되어 있습니다. 어울리는 페어링을 통해 제철 요리의 여운을 더욱 깊게 느낄 수 있습니다.